Ingredientes:
Para a Massa:
300 gr. de farinha
150 gr. de margarina (usei Becel)
50 gr. de açúcar
3 colher de sopa de água fria
1 ovo grande batido
Para o Recheio:
600 gr de maçã (sem casca nem caroços)
4 c. de sopa de farinha
100 gr. de açúcar branco
100 gr. de açúcar amarelo
1 c. de chá de canela
2 c, de sopa de manteiga
Preparação:
Coloque no copo os ingredientes para a massa e programe 2 Min/Velocidade Espiga.
Retire, faça uma bola, envolva com pelicula aderente e leve ao frigorifico pelo menos 30 minutos.
Para o recheio coloque as maçãs cortadas aos bocadinhos, a manteiga, os açúcares, a canela, a farinha e programe 5 Seg/Vel.5. - Não precisa ficar em puré, apenas tem que ficar tudo bem envolvido.
Ligue o forno a 200º.
Polvilhe a bancada com farinha e divida a massa em 2 partes.
Forre o fundo de uma forma de aro amovível (pode ser outra mas esta é mais fácil para desenformar) com papel vegetal. Estenda uma das partes da massa e forre a forma. Coloque o recheio que preparou no copo.
Estenda a restante massa e cubra a tarte com a decoração a ser gosto (desta vez fiz entrançado mas também já fiz cobrindo toda a tarte, deixando apenas uns pequenos buracos que fiz com um cortador de bolachas - o mais pequeno de todos). A decoração do topo da tarte depende doo gosto e da paciência com que se está no dia ;)
Pincelar com leite ou com ovo batido ou geleia a gosto.
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