Ingredientes:
150 gr. flocos de Aveia
100 gr. de açúcar
100 gr. de farinha
100 gr. de margarina (prefiro a Becel Cozinha, muito menos salgada do que a Vaqueiro e isso faz diferença no sabor final)
1 c. de café de canela
2 ovos
1 limão (só a casca)
1 c. de sopa de sementes (eu usei linhaça)
1 c. sopa de amêndoa moída (facultativo)
Preparação:
Aqueça o forno a 180º ou 200º (o meu está a pedir reforma e não aquece muito por isso eu coloco a 200º, mas quem tiver um bom forno 180º é suficiente).
Deite no copo a casa de 1 limão e o açúcar e programe 10 Seg/ Vel 8.
Junte a margarina e os ovos e programe 1 Min/ Vel. 3,5.
Junte a farinha e a canela e programe 10 Seg/ Vel. 4.
Com a tampa da Bimby ainda colocada, coloque uma tigela e pese os flocos de aveia e adicione depois as sementes e a amêndoa moída.
Misture com a ajuda de uma colher e deite por cima o preparado de massa que está na Bimby. Envolva bem com a colher de pau ou a espátula.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e com a ajuda de 2 colheres de sopa, coloque no tabuleiro colheradas de massa e leve ao forno cerca de 15 minutos. Eu gosto dos meus bem tostadinhos pois gosto muito do sabor das sementes tostadas... mas isto depende do gosto de cada um :)
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